Są gromadzone, w następnej kolejności suszona, a później użytkowane w przeróżnych celach. O co chodzi? Oczywiście o zioła. Są one korzystne nie tylko w kuchni, jak może się wydawać, jakkolwiek również w wielu innych dziedzinach np. medycynie naturalnej, aromaterapii. Wyróżnione są trzy grupy mieszczące rośliny popularne, jako